【 Wine & Dine Eugene(ユージーン)】 ~千葉県成田市の本格イタリアンを手軽に楽しんでいただけるカジュアルなレストラン~

FOOD
メニュー
ランチは、週替わりのパスタに前菜とデザート&コーヒーのお得なセットメニューのみをご用意しています。
以下は夜のメニューで折々に変更することがあり、また当日だけのおすすめ品も黒板でご案内いたしておりますので、最終的には店内でご確認ください。事前予約制でお得な「シェフお任せコース」もあります。当日急にどうしてもという場合、何とかご提供できることもありますので、まずは私どもにご相談ください。
前菜など 500~1200円
おつまみにもなる1品料理や盛り合わせです。
- クロスティーニ ( 鶏レバーペースト バゲット添え)
- チーズの盛り合わせ
- 山盛りトマトのブルスケッタ
- カポナータ (色んな野菜の冷製トマト煮込み)
- ゴルゴンゾーラ入りの滑らかマッシュ・ポテト
- ケイジャン・グリルド・チッキン (ビールに最高の鶏料理)
- バーニャ・カウダ (大人気! 色々な野菜と熱々のニンニクソース)
- パルマ産生ハムとパルメザン・チーズのシ-ザー・サラダ
- ユージーンの前菜の盛り合わせ
- 生ハムとパルメザン・チーズのシーザー・サラダ
- 野菜入りイタリア風オムレツ 熟成バルサミコ酢とともに

パンとピッツァ 350~1600円
- 自家製フォカッチャ (今はポテト練り込み型)
- 鯵(あじ)なピッツァ
- ピッツァ・エルビス (エルビス好みのジャンクなピッツァ)
- チーズ好きに捧げるピッツァ

パスタ 900~2000円
おすすめのパスタは自家製と市販のイタリア製とがあります。
- ペペロンチーノ(簡単に見えて気を抜かない基本系)
- 鯖と生姜のキッタラ (自家製パスタ・キッタラ登場!)
- 酒盗と焼きねぎのスパゲッティ (ふるさと高知の塩辛を使って)
- ボンゴレ(あさりが旬の季節に限り黒板にてご案内)
- トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ (カプリ島名物)
- キッタラで生ハムとポルチーニのカルボナーラ
- カチョ・エ・ペぺ (ローマ名物の羊のチーズと黒胡椒)
- ボローニャ風ラグーソース (ひき肉でないリッチなミートソース系)
- 幅広の自家製パッパルデッレで珍しい青さとサーモンのクリームソース
- 生うにたっぷりのクリームソース・スパゲッティ
- 濃厚な海老ソースをからめたリングイネ 天然海老のグリル添え

リゾット 1000~1500円
- レモンのリゾット
- ルイジアナ風リゾット オクラのフライ添え
魚料理
調達材料次第で、店内の黒板にてご案内しております。
肉料理 1500~3000円
- 和牛テールのローマ風煮込み
- 地元豚のグリル
- 3種の内臓のレッド・ホット・チリコンカン
- 豚のワルツ (豚ロース、自家製豚ソーセージ、塩漬け豚バラ肉グリルの盛り合わせ)
- 羊背肉のロースト (オーストラリア産羊肉使用)

デザート 400円前後
種類は多くないですが、自家製デザートが大変好評です。
- 大人のプリン
- 本日のデザート(店内の黒板でご案内しております)
