新しいリース届きました
今週からアフリカン・マスクの下側に新しいリースを飾っています。
やや小ぶりですが、色鮮やかで凛としたリースです。
ご来店の際、ご覧になってください。
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本日23日夜の営業内容について（変更）
本日はクリスマス・ディナー・メニューのご提供はありません。
残念ながらクリスマス特別メニューについて本日分のご予約はいただけませんでしたので、通常のメニューのご提供とさせていただきます。
年末年始休業のお知らせ
年末年始につきまして以下のとおり休業いたします。2012年も本年に引き続きましてよろしくご愛顧くださいますようお願いします。
12月31日（土）～ 1月5日（木）
24日満席です
23日から25日までの3日間は、完全予約制でのクリスマス・ディナー・メニューをご案内しています。
このうち24日は満席となりました。
23日、25日につきましては、まだお席がありますので皆さまのご予約をお待ちしております。
小さな花束
颯ちゃんがわたしの誕生日祝いに！と小さな花束を持って、昨日店に来てくれました。
尤も、お天気さえよければ毎日来てくれるのですが。
写真は防寒対策フルギアでベビーカーの中に埋もれている颯ちゃん。
ゴロンゴロンと転がり移動もできるようになり、毎日成長しているのが分かります。
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駐車場あります
当店ご利用の方は、店の裏側にある30台ほど収容可能な駐車場をご利用できます。
これは銀行を含む他のテナントと共用の駐車場です。
平日の昼間は銀行利用者の車が多いと思われますのでご留意ください。
夕食時間帯は全く問題ありません。
（ご予約受付中）クリスマス・メニュー2011
昨年と同様に、完全予約制で、ディナーのクリスマス特別メニューをご提供いたします。
この間は、その他のアラカルトやお任せコースなどは休ませていただきますのでご了承ください。
なお、ランチは通常どおりの営業です。
期間： 12月23日（金）～ 25日（日）
サービス時間を考慮してご来店の最終時刻は
20：30頃とさせていただきます。
メニュー：
【クリスマス・メニュー 2011】
✔冷前菜 寒ブリのタルタル
✔温前菜 詰め物をしたオニオンの
オーブン焼き
✔バーニャカウダ
✔自家製イタリアパン・フォカッチャ
✔パスタ
リングイネにスカンピのサルサアメリケーヌ
✔メイン
国産牛ホホ肉のピエモンテ風
赤ワイン煮込み
✔デザートとコーヒー
セット価格 5,500円
クリスマス予約のご案内
昨年と同様、12月23日（金）から25日（日）までの3日間、クリスマス特別メニューをご提供します。
この3日間は完全予約制とさせていただきますので、ご希望の方はユージーンまでご連絡ください。
メニューの詳細は追ってご案内します。
腰痛です
土・日に臨時休業させていただき、ふるさとでの同窓会に出ていました。
ふるさとはご存じの高知です。幸い好天に恵まれ、気持のよい帰省となりました。
最初で最後になるかも知れない小学校卒業50周年を記念する同窓会でしたが、このことは別途お話しできればと思っています。
さて、日本酒王国高知のことですから、宴会会場は当然お座敷です。
しかも、同窓会に先立ち高知の居酒屋事情などを少し見てみますと、喫煙に関しては分煙どころか、どこでも喫煙可というところが多いのには「さすが！」と感嘆、というか慨嘆・驚嘆でした。
同窓会の翌日も、打ち上げということで二日続けてあぐらをかいて座り続け、持病の腰痛が当然のごとく出ました。最悪です。
昨日、孫の颯ちゃんをだっこするのさえ我慢して一日中身体を休めたつもりですが、まだ今朝も普通ではありません。
今のユージーンでのわたしの仕事、つまり「立ち仕事」をやっていると、身体を縦方向に支えるのがだんだんきつくなります。日ごろから、ストレッチや腰痛体操をやってきていますが、加齢もありプラス・マイナスするとやはりマイナスとなり衰えていっているのだと思います。
もうこれ以上店は休めないので、今週は慎重にゆっくりとサービスさせていただきます。
ところで同窓会では旧交を温めることに忙しく、殆ど食べられませんでした。でも翌日の打ち上げはそれを補うように、名物をしっかりいただきました。美味しかった！
数々の料理を大皿に盛った皿鉢料理、
きびなごの刺身、うつぼのたたき、・・・
そうそうお通しは「亀の手」でした。
スペインでも出る素材ですね。
宿毛の海はスペインまでつながっている。
ふるさとよご馳走様！！！
ちょっと嫌なことですが
今日23日、お昼の営業を終えて14時頃から自分たちの昼の食事をとっていました。
14時半頃、もう誰もランチに来られる時間ではないのですが、自転車で年配の女性がスーッとテラスに入って来て駐車しています。
こちらからはブラインドの下の方が開いていてよく見えるので、あれあれもうとっくにランチも終わった時間なのにどうしたのかな？と家族みんなで見ていました。向こうからはこちらの中が見えないかのような感じです。
その女性はうちの店先の鉢植えの一つを取り上げ、何のためらいもなく平然と自転車の荷台に置いて、カバーをかけようとしているではないですか。
私は中から飛び出て、「あんた、何をしてるんだ！」と強い口調でとがめました。その女性、大きなマスクをしていて顔は目しか見えません。「すいません。」と小声でいいながら、その鉢を取り出そうとしたので、私は奪い取りました。大して悪びれた様子ではないのが、また驚きです。
そしてもう一度「すいません。」と言って自転車でそそくさと東の方へ走り去りました。自転車には名字と思われるものが黒くはっきりと書いていましたが、さてそれはその女性のものかどうか。
白昼堂々というやつです。真昼間に、こそこそせず、あたかも自分のものをちょっと取りに来たように振る舞うのがこの犯人の手口なのかも知れません。
盗られそうになった物は家内が花を植えているささやかな鉢植えです。家族一同、ひどくいやな気分になりました。今日は嫁の誕生日でおいしいケーキを楽しんでいたというのに、その余りに恥ずかしげもない泥棒ぶりに暗澹たる気分になってしまいました。
ユージーン Eugene
先日、ユージーンという店名に魅かれて来てくださったお客様がいます。伺えば、ユージーン（米オレゴン州）に住んでいたとのこと。４、5年前にユージーンの大学（ＵＯ）を卒業されたそうです。ではシェフの後輩だ！
私も一度だけ行きました。水と緑豊かな静かな小都市です。人口は成田より少しだけ小さい規模で、また空港もありますが、ユージーン空港は成田空港の何分の一、あるいは何十分の一でしょうか。森林に恵まれた地域ですので、ターミナルは木をあしらったコンパクトな建物でした。
「成田 ユージーン」で検索される方の中には、成田（Narita）からEugeneへ行くにはどんなルートがあるのかな、などと思い描いている人もいるのだと思います。結局、成田のレストラン「ユージーン」にたどり着いた時、どんな感じでこのＨＰをご覧になっているのでしょう？
ＨＰへのアクセス・データを観ながら、こちらも想像を巡らせることがあります。
颯ちゃん もうすぐ５カ月
しばらくお伝えしていませんでしたが、颯ちゃんの近況です。
間もなく５カ月になるこの頃、首もほぼ据わりまして、だっこも本当に容易になってきました。
手も足もくるくるよく動きます。感情表現というのか、笑ったり、泣いたり、ぶすっとしたりの個別のいろんな表情も披露してくれます。ただし、表情とそうなる原因との関係はまだ必ずしも明らかではありません。夕方は概して不機嫌になるようです。
このところ毎週、予防接種のため病院通いでした。赤ちゃんも忙しい毎日です。
写真は自分で寝返りをした時のものです。飛行機の姿勢を喜んでやります。そのうち頭の重さに耐えかねたようにカクンと突っ伏しますが。
いつまでも見飽きない颯ちゃん！
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開業３周年
３年前の１１月５日。
「ユージーン」が成田の街に生まれました。
その後の３年間、社会・経済情勢が全く味方しない、どうやら外食業界にとり最悪といわれる時期が「ユージーン」の幼児期に当たってしまったようです。
まだまだ「ユージーン」を知っていただくことが必要と感じ、今月から「ぐるなび」にも掲載しておりますので、よかったら検索してください。
皆さんがいろいろキーワードを駆使して「ユージーン」にたどり着くことが、ネットの海で「ユージーン」を浮上させてくれます。
さて３年前のこの日、友人や親族から届くお祝いの花の数々に、開店時間までにそれらを全部整理できるのかと、家内と二人、半ばパニックになっていたことが思い出されます。
それに比べればとても静かな４年目初日の今日でしたが、おなじみの皆さまには３周年を祝っていただきました。
今後も順調に育っていけるよう皆さまの引き続きのご支援をお願いするものです。
街のいいレストランになりたい
街のいいレストランになりたいと望み、成田市の住宅地に小さなイタリア料理の店を開業して3年が経とうとしています。
「いいレストランは街の宝」という考え方は尤もだと思っていましたが、残念ながらこれまで自分の周りにそのような店があった気がしません。おこがましくも、そんなレストランになりたい、少しでも近づきたいとの高望みを持って3年前にユージーンをスタートしました。
今年観ていたＮＨＫドラマ「おひさま」で、主人公が新たに安曇野に開く蕎麦屋を「百白花」と名付け、派手さはなくともホッとできる店、ささやかだけど深く愛される店になるようとの願いを込めているのを知り、「ああ、うちとおんなじだ！」と共感したものです。
限られた店の空間にできるだけ多くの席を設けるのは営業の基本ですが、能力以上にテーブル・椅子を置いたと気付いたのは開業後しばらくしてからです。ユージーンの基本は「友人を家族でもてなす」ことですから、家族でできる以上に席を埋めることはやはり本意ではないのです。
店用の物件というのは、賃借を前提とすれば、思いどおりのものが思いどおりの場所に思いどおりの条件である確率は殆どゼロでしょう。3年間の経験を通して、このように改めたいと思うことは多々ありますが、それを今具体化する余裕はありません。いろんな利点や欠点を比較して決め、造ったこの店で、当面できるだけ頑張ることが何より大切だと思っています。
昨日、熟年の素敵なご夫妻がランチにお越しになりました。初のご来店です。伺うと、すぐお近くの町内にお住まいだそうですが、ここにイタリアンの店があるとのご認識はなかったそうです。私どもが週休二日でやっているせいか、「よく休んでいる何かの店」というのがユージーンの印象だったようです。お食事は気に入っていただき、またお越しいただけますようと、ご満足のお二人をお見送りいたしました。
街のいいレストランになるのに近道はなく、時間がかかるものだとつくづく思います。でも時間がかかった分、深く、そして長くご愛顧いただけるものと信じております。 ところで、「立ち仕事」って本当にきついですね。これは誤算でした。気持ちは全然疲れていないのに、身体は別物なのです。私、それほど根性がないので、身体が続く限りなどとは言いません。当初予定どおりに、あと何年かの区切りまでを一つの目標とするつもりです。
引き続きユージーンと私ども家族をよろしくお願いします。
ボジョレ・ヌーヴォー
航空会社関連のあるサイトに今年のボジョレ・ヌーヴォーの出荷がフランスで始まったと出ていました。
それによると11月半ば、日本で売り出されるまでにいろんな節目があることが分かります。
8月24日 ぶどう収穫の公示日
10月10日 蔵から出すことを解禁する日
10月28日 08:00以降に空輸開始可
11月17日 販売開始
フランスは農業国としてその産品の品質維持には厳格な管理を適用しているのですね。
そのこととは別に、ボジョレ・ヌーヴォーを買おうかどうしようか、ユージーンは少し迷っています。
パンタロンのビーナス
昨年3月、「縄文のビーナス」という土偶のレプリカが店内を飾っていることを紹介しました。
先日、この土偶を製作したミズノ先輩の個展の折りに、また別の土偶をちょうだいしましたので、早速、ユージーンに飾っています。
これは山形で発掘された土偶で、パンタロンを穿いているような八頭身の立像とのことです。
昨年の「縄文のビーナス」と同様に、何千年前の縄文時代の人々の造形能力に驚かされます。
そしてこのような優れたものを生み出す土壌があったいにしえの日本の豊かさに思いが至ります。
ミズノ先輩たちは極力当時と同じ素材を揃え、同じ製法を駆使して縄文の人たちの作品を再現しているのです。
焼け焦げたような跡がいい風合いを醸し出しています。
一緒に写っているワインは普通サイズですので、土偶の大きさが分かると思います。重さもかなりあり、片手で持つのは大変なほどです。
（写真をクリックすると大きく鮮明になります。）
小旅行？
昔のテニス仲間がご本業の写真展を開いているので定休日を利用して出かけました。
場所は京王（または小田急）多摩センター駅にある美大美術館なので、片道2時間半ほどの行程。
京王線に接続する都営新宿線車内の相互乗り入れの路線図を見ると、殆ど端から端まで行くなかなかやりがいのある移動です。
その片方の端である「本八幡」までも、成田からは乗換を入れて40分ほどかかるので、この路線図だけでは今日の全旅程をカバーし切れていません。
さて、初めての多摩センター駅前は買い物、食事、滞在などの機能が充実し、徒歩5分圏内には高層のオフィスビルもあります。
そのオフィスビルの横に美術館がありました。
あれ？「・・・SED」のサインが入口に見えてきましたよ。
ええまさか！？
C L O S E D ・・・休館日とは・・・とほほ。
案内状を見返すと、もっぱら見ていた裏の地図のところには特に記載がないのですが、表には確かに「火曜日休館」とありました。
最近、こういう抜かりが時々見られるような気がします。美術館などは月曜休みが非常に多いというのが、頭にあったかも知れません。はたまた寄る年波のせいかも知れません。
途中の新宿で買った差入れ用のお土産をそのまま抱えて、成田へ逆戻りです。
２１日（水）夜 台風で臨時休業
昨夜は強い台風１５号が関東地方を直撃しました。
ＨＰでご案内をしないまま、ランチタイム後、店頭に張り紙をし留守電に臨時休業案内を録音して、昨夜は店を休むこととしました。
南からの風雨は強烈で、自宅の南側のガラス窓と網戸をすっかりきれいにしてくれています。
静かな今朝の空にあるのは夏の雲ではありません。
関東上空が秋の空気に入れ替わったのならいいのですが。
今朝は店先の掃除が大変そう！！！
（写真は自宅から見える今朝の南側の風景です。）
１００日目
颯ちゃん、今日でちょうど１００日目です。
ミルクはたくさん飲んでます。
表情も豊かに、アーアーと何を言ってるのかなあ。
時には激しい泣きっぷりでちょっとびっくりします。
小さな箸とスプーンを買いました。
元気に育つよう！
明14日より新メニュー
9月14日（水）より料理メニューを改定いたします。
印刷した定番メニューに加えて、黒板で週・月あるいは季節替わりといった期間限定でご提供し、これまでにご好評だったものや、全く新規のものも一部含めて新メニューを構成しました。
当HP中のメニューのページは追って更新いたしますので、店内にあるメニューをご確認ください。
新メニューでは含まれなくなった従来の品目をご希望の場合には、材料次第とはいえ、できるだけご要望に添えるようにいたしますので、遠慮なくお尋ねください。
よりよいメニューとなるよう引き続き努めてまいりますので、今までどおり忌憚のないご意見をお願いします。
もっと多くの方にユージーンを知っていただくために
実はもうすぐ開業3周年を迎える時期となりましたので、もっともっとユージーンを知っていただきたいとチラシを作りました。
比較的近隣にお住まいの方からも、「こんなところにレストランがあったんだ」と、ご来店時に聞かされることが少なからずあるのです。
外壁を緑にした時にも同じようなことを書いた覚えがありますが、まだまだ存在感が薄いユージーンなんだと認識させられます。
街のたたずまいと衝突しない調和した存在でありたいと静かにスタートしましたので、その他の諸条件とも相まってむしろ埋没しているのかも知れません。
それでもいいのですが、節目を控えた今もう少し多くの方々に知っていただこうと作り始め、ああでもない、こうでもないとまとまらず延び延びとなっていたユージーン第2のリーフレットがやっと完成しました。最初のは、勿論、3年前の開業のお知らせ用です。
家族での手配りで限界がありますが、可能な範囲を歩いて回ろうと思っています。
そして一部はお世話になっている方々のお店などにも置かせていただけそうです。
今後とも、そしてまた新たに成田ニュータウンの店「ユージーン（友人）」をご愛顧くださいますようお願いします。
成田ふるさとまつり2011
成田ニュータウンの夏最後のイベントも終わりました。
人出は天候に左右されてもおかしくないですが、地元のお祭りですからその人出は天候への耐性もあるような気がします。
ユージーンに限れば、天候のうち気温には左右されたような結果です。でもこれで3回目のお祭りとなり雨と低温も経験し、概ね一通りのデータは揃ったというべきでしょう。
お祭りはやはり参加して楽しいもの。参道の方では結構お祭りがあるようですが、ニュータウンでは年間唯一の貴重なお祭り、大切にしたいものです。
写真は今年のユージーンチーム。
孫の颯ちゃんもデビューです。
成田ふるさとまつりでのメニュー
いよいよ明日、明後日、成田ニュータウンのお祭りです。
ニュータウンという文字どおり新たに開発された街が、そこで育つ子供たちにとり「ふるさと」となり続けられるよう、皆さんで支えてきた夏祭りです。
ユージーンも3回目の参加を楽しみにしていますが、ちょっと気がかりは天気ですネ。
さて、今日シェフが懸命に仕込んでいる今回のメニューをお知らせします。
☆ピアディーナ
イタリアのラップ型サンドイッチで、ザッケ
ローニ・サッカー日本代表監督も大好物！
☆トリッパ
ハチノスと豆の煮込みは売り切れ必至のアイテム
☆ペンネ・プッタネスカ
定番のショートパスタをプッタネスカ・ソースで
☆ピッツァ
自慢の自家製生地のマルゲリータを熱々で
飲物は例年どおり、スパークリングワイン、赤白ワイン（マキコレに一本化）、最高級サントリー・ザ・プレミアムモルツの生ビール、瓶ビールはイタリアの老舗モレッティ、そしてソフトドリンク各種の品ぞろえです。
おやじは店の中での作業が多いですが、「来たよ！」と声をかけてください。
定休日の昼下がり
颯ちゃんとテレパシー交感中です。
・・・お腹減ったか？どうぞ・・・
・・・まだ大丈夫！どうじょ・・・
なんちゃって（写真をクリックすると全体が見えます。）
成田ふるさとまつり
恒例の成田ふるさとまつりは次のとおり開催されます。
開催日 ： ８月２０日（土）、２１日（日）
ユージーンのサービスはお祭りの数あるテナントと全く異なります。 つまり、
ご注文の品々は炎天下のテントの中でなくビル内の本格キッチンで調理されます。また、
ビールやワインも理想的な状態で保管されていますので、飲みごろをご提供できます。
例年どおりテラスにテーブル、椅子もセットしますので、いつものパラソルと特設の青白ストライプのテントを目指してお越しください。
助っ人の若者たちとともに今年も皆さまのご来店をお待ちしております。
（写真は昨年の様子です。）
８月の営業日程についてお知らせ
１．貸切日時
８月６日（土） 夕食時間帯は貸切です。
２．臨時休業日
８月１９日（金） 終日休業です。
３．成田ふるさとまつりへの参加
８月２０日（土）、２１日（日）
お祭り対応のため、通常営業は休みます。
颯（ソウ）ちゃん ユージーン・デビュー
しんすけ2世の呼び名は颯ちゃんです（フルネームはあと一文字入りますが）。
昨日、初めて店に連れて来られました。
産休中の嫁が同僚たちと束の間の再会をするためで、お宮参りや定期健診以外ではほぼ初めてのお出かけ。
しばしこの同僚たちにおもちゃにされていましたが、颯ちゃんなかなかご機嫌さんでした。
体重も5Kgをちょっと超えてぷっくりです。
何年かして店の中をちょこちょこ走りまわる姿が目に浮かびます。
遠い世界に
ユージーンの定休日は月・火ですが、この週はじめの二日間にはほとんどいい催しものがありません。たまたま18日は「海の日」にかさなり、前から行きたかった谷村新司コンサート（NHKホール）に友人夫妻を誘って出かけてきました。
谷村さんとわたしは同じ誕生日。でも彼のほうが1年先輩です。
彼が関西でラジオなどに出始めた頃から存在を知っていました。確か当時まだアマチュアだったのに、特にトークがうまいとの印象でした。
今や日本を代表するミュージシャンになったわけですが、18日のコンサートでも軽妙なしゃべくりはよどみなく、4000回もこなしてきたと言っていたコンサートは、自然で完成されたものでした。一つだけ要望を述べれば、大人数だった児童合唱団の出演を除けば、もっと小さな会場向きの内容だったと思います。
彼のこのシリーズでは、必ず地元の子供たちの出演を企画するそうで、今回、東京ではNHK東京児童合唱団の200名近い子供たちが招かれていました。
最初に歌ってくれた歌は 「遠い世界に」
実にこの歌、わたしにとり最も忘れられないいわば青春の歌です。「五つの赤い風船」オリジナルバージョンで妻と完璧にハモることができます！？
これを小学生からただ一人（残って？）いる大学生までの児童合唱団が感動的に歌ってくれて、とてもいい気分になったことでした。勿論、わたしも一緒に歌っていました。
なでしこジャパン万歳！
定休日以外の日は、仕事を終えるともうただ風呂に入って寝るだけの毎日です。しかも日曜日は最終日ですので、疲れは大抵ピーク。
17日（日）深夜、というより18日早朝はそんな疲れの休まらない中、ごぞごぞと起き出し、何とか「なでしこ」たちの後半の戦いに間に合いました。
そのうち妻も起きて来て、TVに向かってうるさいのはこの方のほうです。
最後のPKが決まった瞬間、妻中心の歓喜の雄たけびは早朝のご近所様に迷惑なほどだったかも知れません。
自然と涙があふれ感激に浸ることができた時間でした。
いろんな表彰があったようですが、中でも「なでしこ」がフェアプレイ賞をいただいたこと、本当にうれしかったです。FIFAはどう考えているのかなど全く知識はありませんが、わたしには最高の賞だと思えます。フェアプレイ賞と優勝、これでパーフェクトです。
「なでしこジャパン」、おめでとう！！！
生まれてもう1か月
私たち家族の新メンバー、しんすけ2世は生を受け早や1か月が過ぎました。
誰が何と言おうと、ぼくは男の子という顔をしております。
少し顔にプツプツができ、それが表情を豊かにしているような気もします！？
暑さにも負けないぞ！
お誕生日会
6月初めに若い女性たちがユージーンでお誕生日会をやってくれました。
会社員時代のぼくの遠い、遠い後輩に当たる彼女たちの楽しいパーティです。
派手目とは程遠いいつものマンマのデザートを少しだけ色づけてバースデーケーキとしましたが、とても喜んでいただきました。
ユージーンをこういう風に使っていただけるとこちらも幸せになります。
みなさんありがとう。
24日（金）も臨時休業
やむを得ず24日も臨時休業します。
しんすけシェフが一昨日から体調不良のためです。
だいぶ回復してきておりますが、大事をとって今日もう一日静養することとしましたのでご了承ください。
ご予約いただいていた方々には個別に連絡いたしております。
なお、しんすけ2世はとても元気に過ごしていますのでご心配なく。
6月12日が特別な日に
昨夜、日付が変わる少し前に、無事シェフに長男が誕生しました。
早朝入院してから10数時間経ち、医師の判断で帝王切開となりました。
横向きで少し左目を開いたまま、元気に手足を動かしている様子は感動的で、大きな安堵を感じさせてくれました。
健やかに育てよ！！！
12日（日） 臨時休業
9日に代えて今日が特別な日になるかも知れません。
少し兆候があるとシェフしんすけから早朝に連絡があり、6時過ぎしんすけとまいこの二人をかかりつけの産院に送り届けました。
無事の出産を祈りつつ、今日は臨時休業とさせていただきます。
6月9日は特別な日
今日はシェフのしんすけとその生涯のパートナーのまいこにとり特別な日です。
それはこの日が「ロックの日」だからではなくて、二人の第1子の出産予定日だからです。
どうやら今日は何もなく明日になりそうです。でも、どこか心ざわめくような一日でした。
予定日の確度がいかほどか十分は知りませんが、いずれにしても私たちはカウントダウンの聞こえる数日間の中にいます。
東京オペラシティにて
昨日、2度目の「題名のない音楽会」公開収録番組を観にオペラシティに行ってきました。本当は3度目のはずが、余震の多い頃に一度観覧目的の外出を断念したことがあり2度目なのです。
タイムリーだったのは、マエストロ佐渡 裕さんが5月下旬にベルリン・フィルを指揮して帰国後、最初の収録だったことです。
佐渡さんはご自身もまだドイツでの感動を十分な言葉にできない、と昨日語っておられました。確かに6月5日のTBS番組で見た指揮完了直後の佐渡さん、あの肝の据わった佐渡さんが、極度の興奮に半ば放心したような状態だったのが非常に印象的でした。マエストロは指揮の途中から涙が止まらなかったそうです。
ベルリン・フィルを指揮するということはそういうことなんだと素人にも伝わってきます。一人ひとりが超一流奏者である楽員が奏でる艶のある音、たじろぐようなコントラバスの音圧、などなど・・・基本的に何も文句がつけられないオーケストラに対しても、佐渡さんは20以上のリクエストを今回用意したそうですが、それらをいくつ伝え切れるかが課題だったとのことです。壮絶！
「もう一度（招聘が）来ればいいなあ」と番組冒頭のあいさつを締めた佐渡さん。私ごときで失礼ながら、「いけるんちゃう！」と佐渡さんに言ってあげたいものです。
さて実は、ユージーンで定期ホームコンサートに出演するギタリスト松田 弦も今まさにドイツで挑戦中です。コブレンツのコンクールで1位になれば、あのカーネギー・ホールでの演奏会もごほうびにあるようですが、とにかくベストを尽くすよう祈っているところです。 行けーェ！！！
チェブラーシカ
ロシアの絵本のキャラクターとして有名なチェブラーシカ。意味は「ばったり倒れ屋さん」とか？昨日、いつもユージーンをご利用いただくご近所のご夫妻から初めてチェブラーシカについて伺いました。
実はこのチェブラーシカの小さなぬいぐるみ一つを店内に飾ってあるのです。最近、私がアフリカン・マスクに代えて集め出した！わけではありません。
これ、お客様の忘れ物なんです。４月３０日（土）、若いご両親が４歳の坊やとバギーの女のお子さんを連れてランチにお見えでした。忘れ物があることに気付いた時にはもう通りにお姿が見えず。でもご近所にお住まいのご様子だったので、きっと近いうちにお引き取りに見えると思っていたのですが、もうあれから１カ月になってしまいました。
まだ１歳とおっしゃっていたお嬢さんのお気に入りのようだった可愛いぬいぐるみ、預かっていますよ。
新緑の成田
ユージーンの前の大通り（西口大通り）のけやきは新緑で生き生きしています。冬場完全に落葉して寒々しかったけやきの枝が今は青々とフレッシュな葉をたっぷりと羽織っています。
このいい季節に、古くは30数年前にご一緒した仕事仲間たちがユージーンに集まってくれました。
今はもう大阪ご在住の大先輩が今年もはるばる来てくださいました。勿論、私もこの日はホールサービスはほどほどにしてビールなど飲みながら談笑の輪に入っておりました。
楽しい一日は早く過ぎていくものです。ただし昼から一杯やると、夜はダルオモになりマンパワー外を自己宣告。
写真は店の前での記念撮影です（クリックすると大きくなります）。
Weight & Balance
写真は店でディスプレイしてあるワインのボトルホルダーの一つです。
今、いろんなタイプのホルダーがあるようですが、これは南アフリカで入手した素朴なものです。
ユニークなのはその素材が南アの鉄道の枕木を再利用していること。この木製ホルダーを手に取ってみると枕木というのはしっかりした木材を使っているのが分かります。
ワインのボトルとそれを支えるシンプルな道具のこの絶妙のバランスは、昔やっていた仕事を思い出させてくれます。
それはWeight & Balanceといいます。
飛行機は安全に航行するため、運航時の飛行機自体の重さと重心位置が所定の範囲内に収まっている必要があります。
毎便、毎便の必要データの集計に基づく、重心位置の把握はとても重要な作業で、すごい緊張感を持ってやっていたことを覚えています。そして関連することが何回も夢にまで出たことでした。その仕事から離れて何年経っても・・・です。
このワインを支える道具がテーブルと接する２、３cmの幅に全体の重心位置が収まってはじめて、見た目にハッとさせるバランスの妙が完成します。
3月11日の超巨大地震の際はさすがにワインが落ちてしまいましたが、M7クラスまでなら大丈夫のようです。
5月20日、Weight & Balanceを一緒にやった仲間がユージーンに集まってくれます。
（写真をクリックすると大きく鮮明になります。）
今週のランチ
ランチサービスを始めて2年くらいになりますが、おかげさまで皆さまにご支持をいただいていると実感しております。
内容はいつも次のような定型メニューで非常にお得とお褒めいただいています。
定番の前菜
週替わりのパスタ（2種類から一つ選択）
小さなデザートとコーヒー（または紅茶）
ちなみに、今日11日からの今週のパスタは次から一つを選んでいただきます。
✔スパゲッティ・プッタネスカ
トマトソースたっぷりのナポリ名物パスタ
✔スパゲッティ・ジャポネーゼ
大葉ソースを使ったユニークな味わいが自慢
ジャポネーゼは当店で勝手に命名
当店のランチタイムは12時からで、ラストオーダーが13時半です。
込み合う日もありますので、できればご予約ください。ただしご予約は12時半までにご来店の場合に限らせていただいております。
平日昼時の駐車場は、震災後、特に込み合っているようですのでご注意ください。
皆さまのご来店を家族一同お待ちしております。
ビンラディン
以前書いたと思うのですが、私ども夫婦は数年前まで中東にしばらく住んでいました。
今日はその頃のことをちょっと思い出しています。
それは今日の世界のトップニュースがオサマ・ビンラディンだったからです。
当時、世界の建築用重機の何割かが集まっているといわれるほど、ドバイは建築ラッシュの夢（バブル）の都市でした。
そこで見た広い建設現場の囲いに「Bin Laden（ビンラディン）」と大書きされたものが確かにあったことを覚えています。
ビンラディン一族は無一文から、ゼネコンを生業とするサウジアラビア有数の大富豪に上り詰めたそうです。当時、いや多分今もサウジや湾岸地域ではBin Ladenは大きな力を有しているのかも知れません。
「オバマとオサマ」
ところで今日のニュースでは何度もオバマとオサマが並んで映し出され、この二人とてもよく似ている気がしました。
オバマの父親の出身地がケニア。
そしてオサマはイエメンの出。
この２国、今は当然別々の国ですが、昔から海路で結ばれ人や物が行きかうかなり近接した地域だったはずです。
対峙していた二人のルーツは地球規模でいえば意外にも同じ地域だったといえるのではないでしょうか。
松田 弦 J-WAVEで生演奏
事前にお知らせできればよかったのですが、先ほどFMのJ-WAVEに松田 弦が出演していました。
俳優の別所哲也さんがナビゲーターの朝の看板番組で、8時半から弦がゲスト出演。
そこでホームコンサートでもおなじみの曲、童謡の「朧月夜」を生で演奏したことでした。
我が家では車以外でFMはなかなか聴かないものですから、8時15分頃友人から電話で教えてもらい、押し入れから古いラジカセを引っぱり出したり、携帯のFM放送をチューニングしたりとちょっとした騒ぎになりました。
コンサートの常連の皆さま宛てにも8時29分頃取り急ぎメールでお知らせしたところ、ある方から「車に駆け込んで何とか聴きましたよ」とご連絡をいただきました。やっぱりね！？
朝からお騒がせしました。
貸切日時のお知らせ
次の日時は貸切となります。
４月２０日（水） 17:00～19:00
片づけの後、20:00前後から通常営業を行う予定です。
なお昼食時間帯は通常どおりです。
残念
今日１２日（火）は、わたしたちにとって２回目の「題名のない音楽会」収録コンサートに行く予定の日でした。
昨日来、余震というには激し過ぎる揺れが成田でもあり、行くには行けても帰路に不安が残るようで、泣く泣く断念した次第。
平原綾香、森麻季、Chageなどぜひとも生で聴きたい歌手が出演するコンサートでしたのに、返す返す残念です。
もう少しの辛抱と我慢しましょう。
Antony International Guitar Competition
フランス・アントニでの国際ギターコンクールで３位に入賞した松田 弦が、成田到着後、ユージーンに寄ってくれました。
写真は３位の賞状を掲げる弦です。
現地では一般家庭にホームステイしてコンクール会場に通ったそうです。音楽好きの家族とも仲良しになれるという、なかなか素敵なシステムのコンクールですね。
ところで、頼んでいたフランス随一のチーズ・マイスターが熟成させたチーズを弦から受け取りました。
うーーーん、楽しみ！
懐かしい顔
４月９日（土）の昼は貸切でした。
実は私（ひでき）のサラリーマン時代の同期たちが集まってくれたのです。
九州から遠来の一人を筆頭に、大半がそれなりに構えて来なければならない成田ですので、１７名もよく集まってくれたものです。
早期退職を余儀なくされた仲間の近況報告は、ごく一部新たに就いた仕事についてを除けば、サンデー毎日の生活、介護から孫の家族、震災被害のことなどが中心でした。
ほろ酔い気分の中、ユージーンの前で集合写真を撮り、来年同時期の再会を約束して散会しました。
（写真をクリックすると大きく鮮明になります。）
新勝寺にお参り
定休日の昨日は成田山新勝寺にお参りにでかけました。
正月以来です。
途中参道の店で軽い昼食をいただき、ゆっくりと歩いて行きました。
参道もお寺の境内も驚くほど少ない人出でした。
境内ではクレーン車を使い、崩れ落ちた石碑の復旧作業も行われていました。
山門付近の出店もごく僅かです。
いつもはバスツアーのようなグループを必ず見かけるのですが、まとまった人たちは全くいません。
また賑わいが戻ることを祈りつつ帰宅したことでした。
松田 弦 3位入賞
3月28日に成田を発って、フランスのコンクールに出場していた弦から3位入賞の速報が届きました。
International Guitar Competition 2011
http://www.ville-antony.fr/4-28341-International-guitar-competition.php
パリ近郊のAntonyという町で３１日から開かれていたこのコンクールで弦は１、２次予選を無事通過し、３名のファイナリストの一人として昨日の最終の本戦に臨みました。
最終選考は深夜（日本時間今朝）に及ぶスケジュールで日本とは少し異なる趣だったようですが、３位入賞とのことです。
本人によれば、相当高いレベルのコンクールだったようで、３位入賞に十分満足しているそうです。
弦、ようやった！
頼んだチーズ忘れんようにな！
ホームコンサート
大震災による不安でまだ心がザワザワと落ち着かない中でしたが、コンサートにはいつもどおり多くの方々にお集まりいただきました。
松田 弦はパリ近郊で開催されるアントニ国際ギターコンペティション（3月31日から3日間）への参加を目前にしています。
今回のホームコンサートはこの国際コンクールのリハーサルの一つとして位置づけ、パリ出発の前日に成田ユージーンで課題曲などを演奏したのです。
聴いている方にもコンクールの臨場感ともいえる緊張が伝わり、いつものホームコンサートとは一味違う演奏を楽しんだような気がします。
皆さんの激励を受け、翌28日午前、弦は元気にパリへ旅立ちました。
ほたるいかのスパゲッティ
季節のメニューをご紹介します。
昨年とてもご好評をいただいた「ほたるいかとルッコラのスパゲッティ」が今年も昨日登場です。
富山県産ほたるいかを丸ごと使う味わい深いパスタ。ぜひこの機会に召し上がってください。
（写真をクリックすると大きく鮮明になります。）
松田 弦 ホームコンサート＠成田ユージーン 第９回
３月２７日（日）の第９回ホームコンサートは予定どおり開催します。
第９回はＨＰ等でご案内するまでもなく、Ｅメール登録の皆さまで満席となっておりました。
地震、それに伴う停電などのこともあり、最終的に開催できるかどうか思案していましたが、先週末から今週にかけての開催環境は大きく変化していませんので、予定どおり開催することを決めました。
日曜夜、ひと時の演奏をお聴きいただき次への活力を取り戻してください。
日時 ： ３月２７日（日）
開場17:00 開演17:30
停電は今のところ起きていません
計画停電のスケジュール表に従い、それに備えているつもりですが、結局は２日間共私どもの地点では停電が起きていません。
グループ分けされた一つの地域内でも停電になる所とそうでない所とがあるようです。でもどこがどうなのか全体像も、一部も私どもには一切見えていません。
このような不安を抱えた状況で、今時外食に見える方は本当に少ないような気がしますので、可能な限り備えつつも特に夜は早めに見切りをつけ閉店しているような毎日です。
１６日以降の営業について
今日、明日（１４、１５日）の定休日後の営業についてお知らせします。
当店は計画停電の第３グループ地域にありますので、計画通りなら12:20から16:00まで停電となります。
今日は結果的にこれまで停電の事態に至っておりませんが、明日以降どうなるかは予測がつきません。
すでにご案内しているとおり１６日夜は貸切のご予約をいただいていましたが、電力・水道・物流などへの不安を考慮し、お客様と相談した結果、「貸切」営業は取りやめることになりました。
今後につきましては原則として停電などがない限り、１６日も含め昼夜の平常営業を続けますが、情勢により臨時休業もありえますのでどうかご注意ください。
（補足）
東電HPによると、グループ毎の停電時間は固定でなく、日々変わるシステムのようです。つまり今日１４日、第３グループにとり上記12:20からの時間帯が停電候補だったわけですが、明日１５日は06:20からの１番手が第３グループです。そして１６日は18:20から、１７日は15:20から、１８日は12:20からと続き、この先はまだ未定のようです。
１２日は終日休業
店への地震の影響は軽微なほうで深刻ではありませんでした。
ただ断水や水が濁ることが予想されるとの地域防災情報があり、今日１２日は終日休業することとしました。
明日１３日（日）はランチから再開する予定です。
皆大丈夫です
３月１１日（金）午後、東北から関東を激しく揺さぶる地震が起きました。
私ども家族は皆無事が確認されています。
都心で働く長男は帰宅困難になり友人宅に泊めてもらったようです。
まだまだひっきりなしに余震が続いているので、しばらくは十分な警戒が必要な状況です。
昨日見る限りでは店の壁などに若干の亀裂が生じていましたが、今日１２日午前中に詳しく確認することにしています。
トリポリ脱出
カイロへの心配は、その震源地であるチュニジアとエジプトとにはさまれたリビアに移っていました。
日に日に深刻化するリビアの情勢をTVで観ながら、連絡がとれないトリポリ在住の友人（日本人）のことを思いやっていたのです。
昨日やっとメールが飛び込んで来ました。
タイトルは 「なんとか脱出しました」
なぜかスペインの軍用機でマドリッドに出たとのこと。この際、何でもありです！
ちょうど昨夜の報道ステーションで二人（ご夫妻）の元気な姿も見られ、本当に無事だったんだと実感。
トリポリ空港にすごい数の出国者が押しかけ、国際線の運航も大混乱の中、早めの脱出の機を逸したかのようですが、詳しくは一時帰国の際にたっぷり聴かせてもらうつもりです。
ちかちゃん、ひできちゃん、まずは美味しいものを食べてゆっくり休んでね。
「題名のない音楽会」に行ってきました。
テレビ公開音楽番組の「題名のない音楽会」にきょうこと二人で初めて行ってきました。
会場の東京オペラシティのコンサートホールは、弦（松田 弦）が以前出演したことがあったようできょうこは２度目でした。
普通のコンサートというのは週末開催が多いようですが、この番組収録は月曜日でしたので初めて応募してみたら幸い１発で当たり。ラッキーでした！
収録目的ですので、カットが予想される場面があると適宜何度でも撮り直すことなどが分かり、却って面白く拝見。
世界を舞台に大活躍の佐渡さんは、全く肩の力が抜けた本当に好ましい司会ぶりです。海外での仕事とのスケジュール調整、そして健康管理が大変だろうと想像されます。
第一線で活躍するミュージシャンの演奏が聴けることはそれ自体最高です。その上に曲目などにある背景などを知ることができるのは、以前いささか退屈だったクラシック・コンサートなどとは明らかに一線を画し、「自分向き」で本当に楽しいものです。
このユニークな番組はすでにすごい長寿番組ですが、佐渡裕さんを得てさらにずっと続いてほしいと感じました。
バーニャ・カウダ Bagna cauda
HPトップページ右にあるおすすめメニューのうちの「バーニャ・カウダ」の写真を近影のものに換えました。
このお知らせ欄にも同じ写真を掲載しますので、クリックして大きいイメージをご覧ください。
ユージーンのバーニャ・カウダはシェフのしんすけ自信の一品で、使用する野菜はごく一部を除いて多彩な地元富里野菜から厳選しています。その内容は季節に従いためらわず変化していきます。
シェフお任せコースにも必ず含んでおりますので、どうかお試しください。
雛人形
まだまだ寒い毎日ですが、掃除などしていると小さな虫たちが姿を現し始めているようで、春は着実に近づいている気がします。
食事やコンサートに来てくれる顔なじみの若いお客様からお母様手作りのかわいい雛人形をいただき、早速ユージーンに飾りました。
身近な素材を駆使して作り上げた見事な出来栄えに驚かされます。
地味な（？）店内に輝く一角が出来上がりました。
クリックして大きな写真でご覧ください。
長男の結婚
昨日は臨時休業とさせていただき皆で長男の結婚式に出ておりました。
準備は容易ではなかったことでしょうが、手作りムードにあふれた楽しい結婚式でした。
昨日は雪にはらはらさせられた一日でしたね。あの曇天の上にはとびっきりの青空がいつもあるんだよ、などと泣き虫の父は酔いの勢いを借りてスピーチをしたことです。
品川にある素敵なドイツ風の式場の皆さんにはとてもお世話になりました。お祝いの席を仕切るのは大変ですね。本当にありがとう。
写真は新しいカップルが二人で描いてくれた私ども夫婦です。何年前の自分たちでしょう？追ってユージーンに飾ります。
けんすけ、みちよ、おめでとう！
今日、１２日の夜からユージーン再開します。
カイロは今
私ども夫婦は、2004年まで数年の間、エジプトのカイロに住んでいました。
「超」がつく人類最高の遺産であるピラミッドを有するエジプト。近隣のアラビア語を話す地域の中では教育水準が高いので、非常に多くのエジプト人が豊かな中東産油国へ学校教師として出稼ぎに出ており、休暇シーズンには帰国教師専用のチャーター便が多数運航されるほどです。
でも大半のエジプト人たちはまだまだ貧困にあえいでおり、墓場に住みついている人もいると当時聞いたことがあります。気質的にはストレートで、大声でののしり合う場面を日常的によく目にしましたが、あくまでも人臭く、老人や子供や困った人にとても優しい、今時の日本人が見習う点も多い本当に愛すべき人たちです。
今、そのエジプトは激しく変わろうとしているようです。
先月28日、知人のエジプト人に大丈夫か？とFacebookを通じて問いかけをしていたのですが、その時にはもう外部との交信が遮断されていたようで、今日3日になってやっとその返信が来ました。
その知人には待ち望んだ変革だったようですが、昨夜は大統領支持派と反対派が中心部の広場で激しく衝突し、先行きへの不安を募らせています。Facebookを見ると、衝突・混乱に涙し、あらためてエジプトを愛していることを認識し、エジプト人であることを誇りに思っていると知人の仲間たちと交信し合っていたことが分かります。
このところは仕事にも出られず、街ではガソリンが買えず、また商店などからは食料も無くなってきており、怖い・・・、とのことです。
歴史的変化に伴う混乱は避けられないのでしょうが、早く鎮静化することを祈るばかりです。
2月の臨時休業日程
昨年11月の二男結婚に続き、この2月には長男が結婚することになりましたので、以下の日程で休業させていただきます。
2月11日（金） 終日休業
2月12日（土） 昼のみ休業
昨年は2月前半に長期休業いたしましたが、今年の2月はこの1日半以外は通常営業いたします。
ご予約をお待ちしております。
営業時間の変更
本日より営業時間を次のとおり変更いたします。
昼 12:00 〰 13:30L.O.
夜 18:00 〰 21:30L.O.
13:30と21:30とを、最終のオーダーを承る時間とさせていただきます。
夜につきましては、事前にご連絡をいただき私どもで対応可能な場合に限り、21:30過ぎまでご来店をお待ちすることもあります。
「おてんばちいちゃんの夏休み」 （私のタイムカプセル）
わたし（おやじのひでき）は高知県西南端宿毛市（すくもし）という所で生まれました。
全国に知られるようになった四万十川と同じような清流に恵まれた静かな小都市で、山も海も身近にある自然豊かなところです。
タイトルは最近出版された絵本で、わたしより一回り少々年上の同じ宿毛出身の女性のご本です。
終戦翌年に小学6年生のちいちゃんが書いた夏休みの絵日記そのままが主体で、所々に現在のちいばあちゃんが補足して書いておられます。
終戦直後なのに明るく楽しい家族や友人との生活、その基盤ともいえる宿毛の豊かな自然などが、宿毛の言葉を使って子供らしい率直な書きぶりで表現されています。
そしてそれこそはわたしの心の奥底に刻み込まれたふるさとの原風景そのものです。
それが今目の前に本としてあることが一種の奇跡のように思えます。
巡り合ったばかりですが、わたしにとって稀有な本（タイムカプセル）になりました。
現在早速、宿毛ゆかりの友人や親類にも紹介しているところです。
「おてんばちいちゃんの夏休み
こども土佐絵日記」
絵と文 湯川千恵子
発行 冨山房インターナショナル
センタービル
ビル解体作業もいよいよ終盤のようです。
重機が２基ビルに取り付き構造部分をゴリゴリ崩すので、時々大きな音が聞こえてきます。
鉄骨など廃材を満載した大型トラックが走っているのも店から目にします。
3月末までにすべてを終了する作業日程と聞いていますが、丘の上にそびえていたセンタービルの姿はもう間もなく見えなくなるのでしょう。
松田 弦 ホームコンサート＠成田ユージーン 第8回
先着20名様限りで、クラシックギター定期コンサートの予約受付中です。
開催時刻、料金を変更しておりますのでご了承ください。
出演 ： 松田 弦（まつだ げん）
日時 ： 2月27日（日） 開場 17：00
コンサート 17:30 – 18:30
懇親会 18:30 – 20:00
入場料 ： 3千円 （軽食代金1500円を含みます。）
センタービル
三箇日が過ぎ、早々に解体作業も再開されています。
南面がまだ一番多く残っているようです。
重機の先からだけでなく、建物の上部では人がホースを持って水をまいて、粉塵などを抑え込もうとしています。
重機はリモートコントロールしているのだと思いますが、どうやってターゲットを定めてぐりぐりするのでしょう？先の方にきっとモニターカメラがあるのでしょうね。
子供みたいですが、見飽きないものです。
2011年 元旦 快晴
明けましておめでとうございます
日本海側の皆様には申し訳ないほど、成田では快晴の元旦です。
起き抜けに拝んだ初日の出は素晴らしかったことでした。
その南の空にくるりと飛行機雲が残っていたのは、ひょっとして初日の出フライトの跡だったのでしょうか？
今年は年賀状の準備が遅れ、今も書いているところです。
今日はこれから家族でおせちを戴き、その後新勝寺に初詣でをしようと思っています。実は今年もお願いすることがいろいろと多いのです。
そして明後日は箱根駅伝復路の応援に東京へ出かける、というのが私どもの三箇日の予定です。
いつもユージーンをサポートいただいている日本中、いや世界中の皆様には、本年もよろしくお願いします。